6月10日上午九點，“稀白杯”《中國明星制茶師》綠茶賽區(qū)全國總決賽在中國茶文化之鄉(xiāng)——浙江省寧波市寧海縣的俞氏五峰茶園舉行。
蘇州市吳中區(qū)西山碧螺春茶廠的高級制茶師鄒光旗，榮獲本次綠茶賽區(qū)的三星制茶師稱號。
本次比賽共分為知識競賽及現(xiàn)場制茶兩大環(huán)節(jié)。
知識競賽分為客觀題和主觀題兩部分，每部分各十題，題目從綠茶的鮮葉采摘、制茶工藝等方面考驗選手們的制茶理論。
緊接著是現(xiàn)場制茶環(huán)節(jié)，大賽向來自全國各地的十強選手提供統(tǒng)一的綠茶鮮葉以及統(tǒng)一攤晾，十名選手在現(xiàn)場進行殺青、揉捻等綠茶技藝的比拼。
制茶過程中，評委對選手的表現(xiàn)進行觀察并打分，成品茶制成后，專業(yè)評委團以及大眾評審進行了感官品質(zhì)評審。
兩個環(huán)節(jié)的比拼結(jié)束后，十名選手的分?jǐn)?shù)相加得出最終成績，其中高級制茶師鄒光旗獲得中國明星制茶師三星級制茶師稱號。
寧?？h人民政府副縣長沈紓丹、寧?？h人大原副主任、寧海縣茶產(chǎn)業(yè)和文化促進會會長林志來、寧海縣茶產(chǎn)業(yè)和文化促進會副會長兼秘書長田啟仲、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長潘海東、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐振標(biāo)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長伍保陽、深甽鎮(zhèn)人民政府書記王東海等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨比賽現(xiàn)場。
此外，中國茶葉流通協(xié)會副會長、國家茶葉技術(shù)體系崗位科學(xué)家、四川省農(nóng)科院茶葉研究所黨委書記、研究員王云；中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、高級工程師趙玉香；寧波市茶業(yè)流通協(xié)會副會長兼秘書長中國制茶大師宋光華；浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人樊生華等茶界專家也出席本次比賽，并擔(dān)任大賽評委一職。
本次比賽還邀請到浙江大學(xué)副教授、博士生導(dǎo)師陳萍專家作為特約解說員。
最美茶藝師全國總冠軍肖斯娜、最美茶藝師網(wǎng)絡(luò)人氣冠軍毛鈞煒，在現(xiàn)場為觀眾表演望海茶的沖泡技藝。
“稀白杯”《中國明星制茶師》，是湖南廣播電視臺茶頻道與稀白茶業(yè)共同打造的國內(nèi)首檔大型明星制茶師競賽節(jié)目，大賽的宗旨是傳承中國制茶技藝，尋找中國制茶新力量，并通過比賽決出中國星級制茶，將星級制茶師從幕后推向臺前，弘揚中國茶文化。
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